Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 84fd00d3-0c18-11ee-b044-41597a704447 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
NIKMATNYApepes ati ampela ayam dapat disantap ketika bosan dengan daging ayam. Cara membuat masakan rumahan ini pun enggak sulit kok. Cita rasanya tak cuma identik dengan bumbu rempah, namun ada tambahan rasa asam yang pas. Itu berkat blimbing wuluh dan potongan tomat, yang dikukus bersama ati ampela. Penasaran dengan resep lengkapnya?Resep Ati Ampela Bumbu Kuning Tempo hari saya sudah buat resep ati ampela masak kecap, yang rasanya manis-manis gimana gitu. Masakan manis biasanya datang dari nuansa kuliner Jawa ya, kali ini saya akan masak lagi, masih sama dengan nuansa Jawa, tapi Jawa nya Jawa Barat π Secara spesifik untuk masakan Jawa barat rata-rata rasanya asin dengan bumbu yang tidak terlalu nendang kaya masakan Padang misalnya, namun Sejujurnya rasanya yang sederhana bikin kangen, trust me u'll love it βπ Secara literasi, resep ini sebenernya hasil modifikasi, atau turunan dari resep aslinya, kalo aslinya itu sebenernya pepes ati ampela, karena rasanya pun gak beda jauh. Well, cap cus, sis... Waktu memasak 45 menit Porsi 2-3 orang π 3 pasang Ati ampela, bersihkan π 40 gr daun kemangi π 1 batang serai, geprek π 2 lembar daun salam π 2 ruas jahe, geprek π 2 ruas lengkuas, geprek π 10 buah cabai hijau keriting, iris π 1 batang daun bawang, iris π 1/2 sdt merica bubuk π 1/2 sdt kunyit bubuk atau 3 ruas kunyit segar, haluskan π 1 1/4 sdt garam π 300 ml air Bumbu halus π 4 siung bawang merah π 2 siung bawang putih π 3 buah kemiri sangrai Cara π Goreng setengah matang ati ampela, lalu potong kecil-kecil. π Siapkan bumbu halus, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga wangi. π Masukan ati ampela setengah matang tadi, lalu tumis sebentar. π Masukan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas, tumis sebentar, lalu tambahkan air. π Masukan merica bubuk, kunyit bubuk, dan garam, aduk-aduk, koreksi rasa. πTerakhir setelah air agak menyusut, masukan irisan bawang daun, cabe hijau keriting, dan daun kemangi, aduk hingga masakan matang dan air menyusut. π Resep ati ampela masak kemangi siap dihidangkan. Pelengkap π² Tumis Kangkung, π² Tempe goreng, π perkedel jagung, dll